El huerto ecológico

Claude Aubert, reputado ingeniero agrónomo francés, firma este manual de agricultura ecológica. A destacar el capítulo dedicado a rotación y asociación de cultivos, muy bien ilustrado con dibujos que detallan una buena planificación del huerto. Otros temas interesantes que trata con detalle son la elaboración de compost, el cultivo con las fases lunares y la conservación de las hortalizas